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“阿丽鱼饺面.怡保河粉”是由侄女阿丽和姑姑携手掌舵，营

业至今超过四年。在本地售卖云吞面的档口比比皆是，若要

在市场上占一席之地的话，就必须有独特的卖点，姑侄俩绞

尽脑汁，推出了炸鱼饺和炸虾饺面，反应 非常热烈，“炸饺

子”也因此成为这里的招牌菜。

“炸饺子”之所以广受顾客们的欢迎是因为它的馅料很新

鲜，炸鱼饺的馅有鱼肉、鸡肉、马蹄和红萝卜，而炸虾饺则

以虾肉取代鱼肉。在制作这些馅料时，姑侄俩讲究的是原汁

原味，因此不添加酱料和味精，同时炸饺子所用的油也每天

更换，吃起来也比较健康。

“炸饺子”的外皮很酥脆，咬下去时内馅热烘烘的带点汁，里面的馅比其它一般来得多而且大

块，吃起来很有满足感，尤其是马蹄，咬劲、口感一级棒，味道也适中，不会油腻，一定要试！

除了炸鱼饺和炸虾饺外，其它受欢迎的还有炸云吞、锅贴和饺子。

Specialities 招牌菜: Fried Dumpling 炸饺子, Guo Tie 锅贴, Fish Dumpling Noodle 鱼饺面

Menus

Fried Fish Dumpling (6 / 11) pcs

Fried Prawn Dumpling (6 / 11) pcs

Fried Wanton (15 / 28) pcs

Guo Tie (6 / 11) pcs

Jiao Zi (6 / 11) pcs

Wanton Noodle / Hor Fun

Fish Dumpling Noodle / Hor Fun

Prawn Dumpling Noodle / Hor Fun

Ipoh Hor Fun

Mushroom Spinach Noodle

Wanton / Fish Dumpling Soup

菜单

炸鱼饺(6/11)个

炸虾饺(6/11)个

炸云吞(15/28)个

锅贴(6/11)个

饺子(6/11)个

云吞面/河粉

鱼饺面/河粉

虾饺面/河粉

怡保河粉

香菇菠菜面

云吞/水饺汤

Price

$3 / 5

$3 / 5

$3 / 5

$3 / 5

$3 / 5

$2.50

$3.00

$3.00

$2.50

$3.00

$3.00

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Editor 编辑部

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