醋的典故

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醋的典故

典故一:

3500年前，商朝殷纣王为给妲妃治病取宰相比干的七巧玲珑心

须以高染酒浆为药引，山西晋阳的汾酒最是有名，工匠与挑夫

进献贡酒，路遥天热，不幸中暑累倒，打开酒甕，美酒已变酸

酒，工匠怕到朝歌被杀头，索幸喝酸酒自尽，二个时辰后，中

暑全消，众人大感意外，逃回乡下比照汾酒如法泡制变酸，蘸

熟肉腥味全无，甚为可口，食用一段时间后，酸酒又治疗了许

多拉肚子与感冒，这是中国最早"醋"的源由。

典故二:

山西人嗜醋如命可以交出枪桿子，不能交醋葫芦，山西人喜好

吃醋，个性柔和，调和鼎鼐，历代各朝成就了59位宰相，在中

国历史上被引为佳话。