Catering Order Form

 Name:  

 Address:

 Tel:     30% Deposit:     Balance:

 Date:      Time:      Table:      Stool:      Person:

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A.  Fish  鱼类

01. Sweet Sour Fish Slice  酸甜鱼片

02. Crispy Fish Meat  酥炸鱼片

03. Sambal Fish Slices  参末鱼片

04. Chilli Fish Slices  椒酱鱼片

05. Spring Onion Fish Slices  姜葱鱼片

06. Five Spices Fish Slices  五香鱼片

B.  Prawn  虾类

07. Sambal Prawns  叁峇大名虾

08. Butter Prawns  酥炸牛油虾

09. Dry Fried Prawns  干煎炸虾碌

10. Sweet & Sour Prawns  酸甜大明虾

11. Prawn Ball  香酥炸虾球

12. Fried Prawns w Dry Chilli  宫保大虾球

13. Chilli Sauce Prawns  辣椒大明虾

14. Fried Prawns w Vegetable  园蔬炒虾球

C.  Seafood  海鲜类

15. Fried Scallop Ball  炸干贝丸

16. Fried Shrimps  香酥炸罩

17. Sugar Cane Ball  甘蔗明虾

18. Fried Sotong Ball  炸苏东丸

19. Fried Frog Leg  炸田鸡脚

20. Crab Meat Roll  蟹肉香条

21. Deep Fried Crab Claws  蟹肉大贡

22. Spring Onion / Ginger Frog Leg  酱葱田鸡

23. Fried Frog Leg w Dry Chilli  宫保田鸡

24. Fried Fish Ball  香酥鱼丸

25. Sambal Fish Ball  叁峇鱼丸

26. Sambal Cuttlefish  叁峇鱿鱼

27. Sambal Sotong  叁峇苏东

28. Sweet & Sour Cuttlefish  酸甜鱿鱼

29. Fried Cuttlefish  炸酥鱿鱼

30. Fried Cuttlefish w Dry Chilli  宫保鱿鱼

31. Fried Shrimp Roll Ball  炸虾婆丸

D.  Duck  鸭类

32. Sea Cucumber Duck  海参鸭

33. Mushroom Duck  香菇鸭

34. Pi Pa Duck  琵琶鸭

35. Roast Duck  红烧鸭

36. Soya Rose Wine Duck  大卤鸭

E.  Chicken  鸡类

37. Curry Chicken  香味咖喱鸡

38. Fried Chicken w Prawns  香酥虾酱鸡

39. Chilli Sauce Chicken  辣椒酥酱鸡

40. Mushroom Chicken  蚝油香菇鸡

41. Lemon Chicken  香酥柠檬鸡

42. Sweet & Sour Chicken Cube  酸甜炸鸡粒

43. Fried Chicken Cube w Chilli  宫保鸡丁粒

44. Sambal Fried Chicken  叁峇酥炸鸡

45. Fried Chicken w Plum Sauce  梅酱酥炸鸡

F.  Meat  肉类

46. Hot Plate Wild Boar  咖喱山猪肉

47. Spring Onion / Ginger Wild Boar  姜葱山猪肉

48. Sambal Wild Boar  叁峇山猪肉

49. Spring Onion / Ginger Deer Meat  姜葱炒鹿肉

50. Curry Deer Meat  咖喱炒鹿肉

51. Meat Sauce Spare Rib Cube  天津紫红骨

52. Roast Sauce Spare Rib  红烧排骨王

53. Bean Sauce Spare Rib  豆鼓排骨王

54. Sweet & Sour Pork  酸甜咕噜肉

55. Pepper & Salt Spare Rib  椒盐排骨王

56. Fried Pork Chop  香酥炸猪扒

57. Pepper Meat Cube  辣子爆肉丁

G.  Vegetable  菜类

58. Loy Han Cai  罗汉择上素

59. Fried Cabbage w Pacific Clams  鲍贝小白菜

60. Baby Kailan w Pacific Clams  鲍贝小芥兰

61. Oyster Asparagus  蚝油炒芦笋

62. Golden Mushroom w Pao Cai  炒金菇菠菜

63. Broccoli w Crab Meat  蟹肉西兰桦

64. Mushroom w Western Celery  香菇炒西芹

65. Prawns w Snow Peas  虾球炒雪豆

66. Broccoli / Mushroom Oyster Sauce  香菇青菜桦

67. Curry Vegetables  咖喱配什菜

68. Cauliflower w Mushrooms  香菇炒菜桦

H.  Noodle  粉类

69. Sin Chew Bee Hoon  星洲米粉

70. Hong Kong Fried Noodles  香港炒面

71. Mee Goreng  马来炒面

72. Fried Hor Fun  月光干河

73. Yang Chew Fried Rice  杨洲炒饭

74. Cabbage Rice  包菜香饭

75. Fried Seafood Noodles  海鲜炒面

76. Fried Vermicelli  香炒冬粉

77. Lucky Fried Rice  幸运炒饭

78. Salted Fish Fried Rice  咸鱼炒饭

I.  Special  特別介绍

79. Satay  各式沙爹

80. Spice Meat Roll  五香肉条

81. Fried Fish Cake  香酥鱼饼

82. Taiwan Sausage  台湾香肠

83. Spice Meat Ball  五香肉丸

84. Hong Kong You Tiao  香港油条

85. Paper Bag Chicken  纸包软鸡

86. Otah Roll  香味乌打

87. Samosa  咖喱角

88. Fried Yong Tau Foo  炸酿豆腐

89. Chilli Yong Tau Foo  辣椒豆腐

90. Fried Chicken Sausage  炸鸡香肠

91. Pandan Chicken Sausage  班兰菜鸡

92. Fried Spring Roll  香酥春卷

93. Fried Wan Ton  炸云吞丸

94. Fried Chicken Wing  炸鸡翅膀

95. Fried Prawn Roll  香酥虾卷

96. Promegranate Chicken  石硫香鸡

97. Otah Popiah  乌打薄饼

98. Sesame Chicken Cube  芝麻鸡粒

99. Golden Prawn Cube  金旦虾粒

100. Golden Yam Ball  金钱芋粒

101. Golden Meat Ball  金钱盛粒

102. 3-Tier Roll  三涩长卷

103. Ham Roll  火腿圆圈

104. Dragon Roll  游龙春卷

105. Water Chestnut Roll  马蹄春卷

106. Flora Vegetables / Meat Roll  百桦仙子

107. Seaweed Egg Roll  紫菜蛋卷

108. Pearly Prawn Roll  合堡明珠

109. Double Egg Prawn Roll  霜蛋虾卷

110. Fu Yong Floral Ball  腐蓉瑾桦

111. Bean Curd Roll  付皮圆卷

J.  Dessert  甜品类

112. Longan Sea Coconut  龙眼海椰

113. Barley Chikko  百果薏米

114. Coconut Milk Black Pearl  糯米椰汁

115. Sweet Potato Soup  蕃薯清汤

116. Agar Agar  燕菜香椰

117. Almond Longan  杏仁龙眼

118. Yam w Coconut Milk  椰钟芋泥

119. Orange Juice  香味橙汁

120. Bo Bo Cha Cha  摩摩喳喳

121. Mixed Fresh Fruits  各式水果

122. Red / Green Bean Soup  红绿豆汤

123. Honey Dew Sago  蜜瓜米露

124. Nonya Kueh  娘惹糕点

125. Mixed Fruit Cocktail  鸡尾水果

126. Homemade Barley Drink  薏米凉水

127. Mango Pudding  芒果布丁

128. Corn Pudding  玉米布丁

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Price Range:

$10 - 8 courses consist of 1 item each from B - C

                                            1 item each from E - G

                                            1 item each from H - J

                                            (Minimum 50 pax)

$12 - 9 courses consist of 1 item each from A - C

                                              1 item each from E - G

                                              1 item each from H - J

$14 - 10 courses consist of 1 item each from A - J

$16 - 12 courses consist of any item each from A - J

* Minimum 30 pax.

* Square Table - $5 per piece. Stool $0.50 per piece.

* Transport Charge - $30.

We provide you with:

* Table for Warmer.

* Disposable Plates, Bowls, Forks & Spoons, Napkins

   and Rubbish Bags.

价格:

$10 - 八样食品，从 B - C 各选一样

              从 E - G 各选一样

              从 H - J 各选一样

              (最少五十人)

$12 - 九样食品，从 A - C 各选一样

               从 E - G 各选一样

               从 H - J 各选一样

$14 - 十样食品，从 A - J 各选一样

$16 - 十二样食品，从 A - J 任做选择

* 最少三十人。

* 桌子 - $5 一张，椅子 - $0.50 一张。

* 车费 - $30。

我们提供:

* 温炉桌子。

* 纸盘、纸碗、叉、汤匙、纸巾和垃圾袋。