桃源熟食
TAO YUAN COOKED FOOD
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Beo Crescent Market Stall 143 (Behind Blk 40) Time: 0500 - 1400, Off on Tuesday Owner: Chee Tat Fah (Hamburger) Handphone: 96567378 |
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Specialities 招牌菜: Rickshaw Noodle 拉车面 ($1), Nasi Lemak 椰浆饭 ($2), Fried Beehoon 炒米粉 (70c) |
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Menu Rickshaw Noodle Nasi Lemak Fried Beehoon / Kway Teow / Noodle Rice Dumpling Bean Dumpling Yam Cake Chee Cheong Fun |
菜单 拉车面 椰浆饭 炒米粉/粿条/面 肉粽 豆粽 芋头糕 猪肠粉 |
Price $1 $2 70c $1.20 $1.20 70c 70c |
| Rickshaw Noodle 拉车面 | |
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拉车面是早期新加坡人力车夫快捷充饥的美食,因为在当时,人力车夫为了谋生,四处载客,时 间就是金钱,所以要吃得快。而拉车面的做法也非常简单,只要将生面切成小段放在汤中煮,加 入菜心即可,用汤匙吃,不但快且方便,因此它便成为拉车夫不可缺少的主食。 |
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Beehoon, Kway Teow & Noodle 米粉、粿条与面 |
The Ingredients 配料 |
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Nasi Lemak 椰浆饭 |
Yam Cake & Chee Cheong Fun 芋头糕与猪肠粉 |
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Rice Dumpling 肉粽 |
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手工制作的豆粽是这里另一道令人怀旧的美食, 它是由糯米、绿豆和咸蛋做成的。它的味道与肉 粽不同,比较淡,清香爽口,大家不妨一试! |
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Other Photos 其它照片: |
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Awards and Recommendation 奖赏与推荐: |
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Encounter Of The Kings 王见王 Shin Min Daily News 新明日报 Food Old Days 寻找原之味 LianHe WanBao 联合晚报 |
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A Note From Owner 老板的心声: |
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听说过拉车面吗?以前是一碗一角,一种想当年遍布马路边、角落头,劳累的苦力人享用
的"经济早餐",那味道真是无法形容,太美味了。看是随意的煮食,实际上并不简单,它 的汤底是用江鱼仔熬的,汤味一流,配料是菜心,可加上辣椒。现在一碗一元,摊主徐德 华经营"拉车面"己经有25年头了,伴随着他成长,给于他一份独特美丽的回忆。不过,给 他最深的感动还是食客给予的支持和赞扬。 |
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Food Review 美食评论: |
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