TeHaB Cuisine

企合白斩鸭

Blk 51 Old Airport Road #01-164

Singapore 390051

Time: 10.30am - 9.30pm

Off Day: Alternate Monday

Email: wira@pacific.net.sg

Opening Promotion for Internet Customers:-

Simply tell the staff you came from the internet

(White Duck Rice @ $2 instead of $3)

新加坡人最爱吃白斩鸡饭，无论是华人、马来人、印度人抑或是外国人，对鸡饭都是那么的情有独钟，因此到处都可以看到

售卖鸡饭的摊位、餐馆等。

您是否有这样的疑问: 为什么就沒人卖白斩鸭呢? 的确市场上看到的只有烧鸭、烤鸭、卤鸭，就是没有人卖白斩鸭。据了

解，要烹调出好吃又没带鸭腥味的白斩鸭可不容易，很考厨师的手艺，庆幸的是"企合白斩鸭"做到了这点。老板刘先生秉着

对烹饪的喜爱，经过多番的研究，终於推出了芳香美味，十指留香的白斩鸭。

这里的白斩鸭不会油腻，肉质非常软滑，咬劲佳，鸭肉与皮很容易分开，最重要的是鸭肉芳香，非常的入味，口感十足，一

定要试! 除了白斩鸭外，美味的三层肉也要尝一尝，肉质很软，很少肥肉。其它的佳肴还有十全鸭汤、醋蛋等等。刘老板希

望以新颖的概念，推出独一无二的美食，让白斩鸭在本地也能闯出一个名堂，因此希望各界人仕前来品尝，给予意见。

Specialities 招牌菜: White Duck Rice 白斩鸭饭, Herb Duck Soup 十全鸭汤

Menu

White Duck Rice

Pork Belly (3 Layer Meat)

Herb Duck Soup

Hot & Spicy Duck Wing

Vinegar Egg

Tau Kwa / Hot & Spicy Tau Kwa

White Duck (Whole)

White Duck (Half)

Hot & Spicy Duck (Whole)

Hot & Spicy Duck (Half)

菜单

白斩鸭饭

三层肉

十全鸭汤

麻辣鸭翅

醋蛋

豆干/麻辣豆干

白斩鸭(一只)

白斩鸭(半只)

麻辣鸭(一只)

麻辣鸭(半只)

Price

$3.00

$2.00 / 2.50

$4.00

$1.50

$0.50

$0.50

$32.00

$16.00

$35.00

$18.00

White Duck 白斩鸭

White Duck Rice 白斩鸭饭

Pork Belly (3 Layer Meat) 三层肉

Duck Viscera 鸭内脏

Salted Veg & Vinegar Egg 咸菜与醋蛋

Tau Kwa 豆干

Hot & Spicy Duck Wngs 麻辣鸭翅

Herb Duck Soup 十全鸭汤

Hot & Spicy Duck 麻辣鸭

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LianHe WanBao 联合晚报

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