简介

科技的进步

进入廿一世纪,互联网的普及化以及科技的进展又向前迈进。现今的世界,上网寻找资料已经成为一种趋势。在本地的幼稚园,我们可以看到幼小的学童已经开始认识和接触电脑,而年迈的退休乐龄人仕则忙于上网查询资料,可见科技的进步不仅提供了更便利的服务;同时也已经成为我们小市民生活中不可缺少的精神粮食。

寻找美食的过程

新加坡人爱吃,是众所周知的,而我也是一名美食爱好者。打从几年前,媒体不断的介绍本地美食后,我就像其他的美食爱好者一样,到处去品尝不同的美食,让自己陶醉在难以抗拒,令人垂涎三尺的美味佳肴之中,享受人生一大乐事!

但是在寻找美食的过程中,我发现到要品尝本地的所有美食并不是一件容易的事。一来,这里的美食是分布在全岛的每一个角落而不是聚集在某个地方。二来,我并不晓得业者的最新地址、营业时间以及休息曰。就因为这样,我吃了不少的闭门羹。最普遍的遭遇是碰到业者已经打洋或是休息,最倒霉则是碰到整个熟食中心正在翻新或是业者已经搬迁。“唉,气死我了!”,象这样的遭遇,相信其他的美食爱好者也经历过,感受过,咱们可说是同相怜呀!

网站的成立

为了方便国人甚至于外来旅客能在第一时间内查询到本地的所有美食,我决定设立新加坡有史以来第一个互联网美食指南 www.SBestFood.com。希望通过这个网站能为美食爱好者提供一个全面的美食资料,同时也为本地的饮食文化尽一份力。在此,我真诚地希望饮食业者以及各界朋友能鼎立参与支持,让我们一起把本地的饮食文化推向另一个高峰,让全世界的朋友都能品尝到新加坡独一无二的新加坡传统美食

网站的宗旨

  1. 促进新加坡的饮食文化 – 做法是把本地所有的美食聚集在一起,以简单的方式让食客们选择、参考以及品尝来自各方的美味佳肴。
  2. 成为饮食业者的踏脚平台 – 网站所列出的业者资料,不但能让更多人认识到业者;同时也会提高曝光率。一旦业者的业务稳定后,便可以设立自己的网站。
  3. 推广慈善捐赠 – 饮食业者和美食爱好者可通过网站的链接做慈善捐赠,帮助社会上一群较为不幸的人士。

如何选择美食

首先,您可以通过餐饮业者的“奖赏与推荐”来把范围缩小。一般上,受欢迎的餐饮业者多少都会有媒体的奖赏或推荐,越多的奖赏与推荐,就表示其受欢迎的程度。再来您可以游览其他食客对业者的“评论”,最后在以食客对业者的“评级”来做判断。值得注意的是,吃是很个人化的,您认为好吃;并不代表其他人也认为好吃,就像某些华人就不敢尝试印度餐,道理就是这样。

网站的好处

  1. 网站将列出饮食业者最新的地址,营业时间以及休息曰。通过此服务,食客再也不必担心会吃闭门羹或碰到业者搬迁的事件。
  2. 饮食业者能通过网站更迅速,有效地传达有关搬迁、装修或渡假等讯息。这样的服务不但能避免与熟客失去联络,同时也让食客感到亲切,没有被忽略。
  3. 饮食业者能通过网站搞促销,既经济且收效又大;同时也能提高营业利润。相对来说,食客也能从中获益。
  4. 饮食业者能通过网站介绍随季节而推出的新菜肴。这样一来,食客便能在第一时间内获知讯息并预订。
  5. 网站的讯息是没有时间限制的,因此在任何时间内都会有美食爱好者上网查寻资料。网站的讯息也是属于世界性的,因此有可能为饮食业者带来扩充生意的机会。

网站的机会

网站的丰富资料常吸引其它公司联络我们一起合作,将美食介绍给他们的顾客,好让更多人从中受惠。2003年,我们提供新加坡餐馆指南给“Essentials – The One Stop Travellers’ Guide To Singapore”。2007年,我们与新加坡黄页合作,在官方的“新加坡街道指南2007” (5.94MB in pdf) 中刊登美食指南,同年也与 Pocketnews Pte Ltd 合作,在“英韩生活杂志,Kozine” (0.98MB in pdf) 中刊登美食资料。2009年,我们与新加坡目录搜索引擎 Rednano (新加坡报业控股拥有)合作。2010年,我们与新加坡报业控股的在线分类门户 ST701 合作。相信未来的日子将会有更多的商机… 。

网站的成功

此网站自2003年成立至今,广受饮食业者、美食爱好者以及传媒的欢迎。今天在众多的网络搜寻器中,如 GoogleYahooAltavistaExciteHotBotNetscape7MetaSearch 等中,都能轻易找到 www.SBestFood.com。只要在搜索空栏中输入Singapore Best FoodSingapore Food,就会发现到新加坡互联网美食指南的排名是在前十名内。2007年,我们参与了新传媒制作的“抢摊大行动”,担任试吃大会的评判。2010年4月11日,海峡时报星期刊有我们的报导(本地新闻-第12页),同日我们的报导也出现在新明日报(本地新闻-第7页)。

Alan

网站创办人
www.SBestFood.com

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