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成利园饭庄

地址:136沈氏道,邮区387584

时间:上午11.30 - 凌晨2

专长:中国北方料理、中国四川料理、点心...

服务:无服务费及消费税。

负责人:何先生

联系:62272551 / 91873519

网站:http://www.sbestfood.com/chenliyuan.htm

关于 成利园饭庄

“成利园饭庄”于2005年12月由何氏夫妇创立。我们俩原本在沉阳(中国辽宁省最大的城市)是开餐馆的,对家乡菜有着浓厚的兴趣和热忱,这股热情促使我们俩移居到新加坡后,决定也在本地开设餐馆,把拿手的北方以及四川名菜介绍给这里的食客。

招牌菜之一的毛家尖椒炒肉,是北方人的最爱,特点是把切片的五花肉与红椒、青椒以及干椒一起炒,它辣中带咸,能够刺激食欲,口感很好。白肉炖酸菜则是将腌好的白菜与五花肉、土豆粉一起熬炖、味道芳香。其它的招牌菜还有新疆羊排锅、哥乐山辣子鸡丁等等。若是本地人觉得这些北方佳肴太咸太油的话,可要求厨师放少盐少油或选择南方佳肴。喜爱点心的顾客一定要点这里著名的小笼包,它皮薄,猪肉馅丰富,馅的美味加上肉汁的鲜甜,是一级棒的享受。其它不容错过的点心还有雪花豆沙、拔丝地瓜等等。总的来说,“成利园饭庄”所提供的是价钱公道,色香味俱全的南北名菜。

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海峡时报

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