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成记119

地址:大牌335,史密斯街,牛车水大厦,门牌#02-190/200/207,邮区050335

时间:上午11.30 - 中午2.30,下午4.30 - 晚上10.30,周二休息

专长:酱蒸鱼头、煮炒

负责人:陈沾仁

联系:62228202

网站:http://www.sbestfood.com/sengkee119.htm

关于 成记119

“成记119”的招牌菜酱蒸松鱼头是由我于1983年首次推出的。我精心烹调出来的酱蒸鱼头以独特的酱料把松鱼头的美味呈现出来。酱料是我费尽心思研制出来的,其原料有豆酱、酸梅、辣椒、蒜姜...等等。松鱼头的肉质鲜嫩丰满,爽口入味。

这道佳肴自推出后,广受顾客群的欢迎,“成记119”也因此打响名堂,成为牛车水熟食小贩中心第一间推出“酱蒸松鱼头”。2000年,新明日报、联合早报、联合晚报也都连续报导过我的酱蒸松鱼头。

2011年,新传媒美食节目“煮炒来咯2”也推荐这道招牌菜,其它被推荐的美味佳肴还有独一无二的酿三宝、食材爽口的沙律海鲜卷以及香味十足的茄子虾仁。

媒体奖赏 媒体推荐
 
 
新明日报2000
联合晚报2000
联合早报2000
煮炒来咯2
海峡时报

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