Haji Kadir Food Chains

Address: 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre #B1-13/14/15 Singapore 199583

地址:505美芝路,黄金熟食中心,门牌#B1-13/14/15,邮区199583

Time: 11.30am - 1.30am, Closed on Alternate Wednesday

时间:上午11.30 - 凌晨1.30,隔周周三休息

Specialty: Soup Tulang, Nasi Briyani, Mee Goreng...

专长:羊髓汤、黄姜饭、马来炒面...

Services: Delivery service with no minimum. Delivery charges: $6 / 8 / 10 / 15 by distance.

服务:递送服务,无最低消费。递送收费:$6 / 8 / 10 / 15 以路程计算。

In-Charge: Mr Mohd Iqbal

负责人:Mr Mohd Iqbal

Contact: 62940750 / 62926525 / 90047030

联系:62940750 / 62926525 / 90047030

Website: http://www.sbestfood.com/hajikadir.htm

网站:http://www.sbestfood.com/hajikadir.htm

Email: iqbal6sg@yahoo.com.sg

电邮: iqbal6sg@yahoo.com.sg

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分行:

Tampines - Blk 820 Tampines Street 81 #01-534 Singapore 520820 Time: 24 Hours

淡滨尼 - 大牌820,淡滨尼81街,门牌#01-534,邮区520820。时间:24小时

关于 Haji Kadir Food Chains

“Haji Kadir Food Chains”所售卖的羊髓汤在黄金地带熟食中心很有名气,我们的羊髓汤不但色泽漂亮,味道更是鲜美多汁,很受顾客们的喜爱,大部份的美食杂志更推举我们为全岛最佳羊髓汤。

羊髓汤是我父亲 Abdul Kadir 于50年代时独创的。好吃的羊髓汤讲究的是羊骨头上的碎肉和软筋一定要炖到柔软芳香而骨头里的骨髓则要嫩滑。吃羊髓汤其实需要一些技巧,否则在吮吸时不但会把衣服弄脏,也会让自己出丑,但这就是融入本地饮食文化最好的亲身体验。

羊髓汤之所以深受欢迎是因为人们认为它有滋阴壮阳的作用。除了羊髓汤外,这里的其它著名美食还有羊扒和羊肉排,味道和口感都是一流,一定要尝一尝!