桃源熟食

Address: Blk 38A Beo Crescent, Beo Crescent Market & Food Centre #01-78 Singapore 169982

地址:大牌38A,庙弯,庙弯巴刹与美食中心,门牌#01-78,邮区169982

Time: 4am - 2pm, Closed on Friday

时间:凌晨4 - 中午2,周五休息

Specialty: Rickshaw Noodle, Nasi Lemak, Economic Bee Hoon

专长:拉车面、椰浆饭、经济米粉

In-Charge: Mr Chee (Hamburger)

负责人:徐德华

Contact: 96567378

联系:96567378

Website: http://www.sbestfood.com/taoyuan.htm

网站:http://www.sbestfood.com/taoyuan.htm

关于 桃源熟食

听说过拉车面吗?拉车面是早期新加坡人力车夫快捷充饥的美食,一碗一角,遍布马路边、角落头。在当时,人力车夫为了谋生,四处载客,时间就是金钱,所以要吃得快。拉车面的做法非常简单,只要将生面切成小段放入汤中煮,加入配料菜心即可,汤底是用江鱼仔熬的,汤味一流,吃时可加上辣椒,用汤匙吃,不但快且方便,因此它便成为拉车夫不可缺少的主食。我经营"拉车面"己经超过25年,它伴随着我成长,给于我一份独特美丽的回忆。不过,给我最深的感动还是食客给予的支持和赞扬。